Сучасний ритм життя іноді не залишає жодного шансу на відпочинок. Увечері, повернувшись додому, хочеться просто зручно розташуватися перед телевізором і подивитися добру комедію або послухати останні новини. Для повного щастя залишається узяти з собою легке перекушування.
Остання фраза змусить жахнутися абсолютно усіх дієтологів нашої земної кулі, які запевняють, що їда перед екраном телевізора смерті подібна. Дійсно, учені встановили, що, відволікаючись на перегляд, людина не може контролювати почуття насичення і з’їдає на 300-350 калорій більше, ніж вимагає його організм.
Ми згодні, що повноцінна їда не повинна проходити у ТБ, але готові запропонувати вам смачні варіанти, які при правильному і помірному вживанні не залишаться на талії і не зашкодять здоров’ю.
1.Фрукти і ягоди
Яблука, сливи, апельсини, персики, банани, груші… Фрукти – головні постачальники вітамінів в організм людини. Так, декілька плодів, з’їдених за 30 хвилин до повноцінної їди, вмить насичують організм. Намагайтеся їсти фрукти в натуральному виді. Так вони найбільш корисні і зберігають усі свої поживні властивості. Сміливо можете зробити фруктову тарілку, яку дуже просто красиво оформити. До фруктів можна додавати ягоди.
Ягоди підвищують життєвий тонус людини, фізичну і розумову працездатність, опірність різним хворобам. Для задоволення добової потреби людини у вітамінах досить лише 50-200 грамів ягід залежно від сорту. Брусниця, малина, полуниця, смородина, агрус, чорниця – вибирайте ягоди на свій смак. Будь-який вид є криницею корисних речовин.
2.Горіхи
Корисні властивості горіхів давно відомі і незаперечні. Вони містять велику кількість вітамінів, мінералів, поживних речовин. Саме тому горіхи украй благотворно діють на наш організм і зміцнюють імунітет. Жменька горіхів в день незамінна для підтримки здоров’я усього організму.
Гранолу дуже люблять споживати американські знаменитості. Вона є вівсяними пластівцями, горіхами і сухофруктами, запеченими в духовці до золотистого хрускоту. У суміш також іноді додають сухофрукти, такі як родзинки і фініки. Частенько гранолу формують у батончик, що робить її ідеальним перекушуванням. У складі гранолы міститься льняне сім’я, яке покращує травлення.
3. Домашні чіпси
Немає ніяких сумнівів, що чіпси, які ми бачимо на прилавках супермаркетів, зовсім не корисні для організму. У них міститься надто багато шкідливих речовин: жирів, барвників, підсилювачів смаку. Домашні ж чіпси, приготовані зі свіжих і корисних продуктів, не містять штучних речовин. Ними можна порадувати як дітей, так і дорослих. Для того, щоб приготувати такі чіпси в домашніх умовах, зовсім не обов’язково мати кулінарні таланти.
Декілька простих і смачних рецептів чіпсів можна знайти в матеріалі.
4. Домашні грінки з овочами, травами або часником
Ще одно легеня і просте в приготуванні блюдо – це грінки. Скибочки хліба можна підсмажити на сковороді, а можна потримати в духовці до хрусткого стану. Грінки можуть розрізнятися за формою, розміру, по мірі поджаренности хліба, і звичайно ж, по інгредієнтах, які входять до складу. Трави і часник нададуть підсмаженому хлібу пікантного і свіжого смаку. Використайте цельнозерновой хліб.
5. Брускетта
Популярне італійське блюдо, яке чудово підійде для перекушувань, – це брускетта. Закуска готується дуже просто і швидко. Брускетта є скибочкою підсушеного хліба, посмаженою до легкої кірочки і хрусткого стану. На хліб можна викладати різні інгредієнти: шинку, моцарелу, помідори, базилік, оливки і інші інгредієнти. Найбільш поширений варіант – брускетта з томатами і базиліком. Знову ж таки краще використати цельнозерновой хліб.