Це місце ще до відкриття наче магнітом притягувало погляди перехожих. Чимало з них зазирало через великі вікна, де кілька тижнів повним ходом йшли приготування: високо під стелею дівчата-художниці розписували стіни, майстри обрамлювали світлим деревом просторе приміщення, встановлювали яскраве освітлення. Вже за кілька днів зала наповнилась кавовим ароматом, пахощами свіжоспечених тістечок та розмовами відвідувачів – Кондитерський дім Бондаренко відкрив ще одну кондитерську – кав’ярню в Ужгороді.
У закладі нова концепція інтер’єру – багато світла, сяйва та простору. У центрі всього – вітрини із численними тістечками, цукерками, карамельками, мармеладом та шоколадними скульптурами. Тут ніколи не буває порожньо, навпаки гамірно, але якось по-камерному. При новому дизайні та поповненні асортименту Кондитерський дім Бондаренко не змінює одного: ціна на солодощі залишається постійною роками. І, звісно, якість, за якою сюди поспішають відвідувачі.
«Ми розробили нову концепцію і змінили традицію – оформлювати кав’ярні у темних тонах,перейшли на світлі,- каже власний Кондитерського дому Ігор Бондаренко.- Все було завершено буквально за місяць. У нас працювали чудові художниці, які буквально за тиждень розписали стіни казковими мотивами з приготування солодощів. Вийшло апетитно і душевно».
Дизайн приміщення розробляв Маріан Стегура. Каже, що працювати було легко і приємно, адже ті, хто займається солодощами – дуже цікаві позитивні особи. «Інтер’єр – це настрій і ми його створили, – коментує Маріан та додає, що інтер’єр вийшов навіть дещо дитячим. – Всі ми у душі діти, я, наприклад, досі збираю модельки. Це моє. Солодке теж люблю».
У кав’ярні розповідають, що найбільше ужгородський солодкоїжкам до душі Наполеон, Яблука на снігу та штрудель. Із цукерок особливо популярні класичний трюфель та фігурний шоколад. Але загалом відвідувачі люблять все, бо із задоволенням спустошують полиці з ласощами. Діти розбирають також карамель та мармелад, добре знають, де лежать саме ці ласощі.
Незабаром в Ужгороді можна буде купити фірмовий торт Кондитерського дому Бондаренко, його саме готуються до виробництва. До речі, цього року кондитери Дому зайняли 8-ме місце серед 16 країн на чемпіонаті світу з кондитерського мистецтва, а торт їхнього виробництва зайняв 3-тє місце. «Кожне наше тістечко – це шедевр, над яким працює команда майстрів,- додає Ігор Бондаренко. – Наші кондитери постійно їздять на навчання. Незабаром відправляємо двох спеціалістів на курси з айсінгу –оформлення тортів. Це треба все побачити, наскільки тонко можна прикрасити торт і який повітряний він виходить!».
У кав’ярні готуються також до запуску нових фруктових десертів саме для холодної осінньо-зимової пори, печуть улюблені тістечка і запрошують на ароматну каву. Саме з цим напоєм прокидається Ужгород і розпочинаються нові хороші справи.
Джерело