Всього лише 250 мл соку буряка на добу зможуть унормувати високий артеріальний тиск. Все завдяки азотним сполукам, які містить цей напій.
Британські дослідники провели експеримент, в ході якого учасників поділили на три групи, пише rbc.ua. Перша група випробовуваних приймала нітрат калію в таблетках, друга – пила по 250 мілілітрів соку з буряка, а третя група випивала звичайну воду.
У результаті фахівці встановили, що у добровольців, які приймали таблетки і буряковий сік, артеріальний тиск знижувався.
На думку вчених, помірні дози нітратів від 300 до 500 мг на добу, приносять користь людському організму і захищають роботу серцево-судинної системи.