Закарпатський «кіфлик»: в Ужгороді з'явилась ще одна міні-скульптура


Це вже 42 маленька скульптура, яка оселилась у місті Ужгород.

Як розповів туризмознавець Федір Шандор, ця скульптура з’явилась сьогодні, перед ТЦ “Дастор”, адже він є її замовником.

Сьогодні торговий центр святкує день народження, саме до цього свята у них народилась ідея подарувати місту таку міні-скульптуру.

“Звісно, що уособленням виробника “кіфлика” є жінка, а не чоловік. А сам “кіфлик” це є символ Святого Мартина. Це тістечко у Франції називають “Рожки Святого Мартина”. Їх пекли у холодний період, коли вже робили леквар з слив. У Франції робили каштанове вареня і подавали до свята Святого Мартина. Тим більше, що у нас Святий Мартин визнавався у всіх регіонах Закарпаття, тому кіфлик зайшов”, – розповів Федір Шандор.

Авторами скульптури є Роман Мурник та Степан Руснак.

Скульптура зроблена з бронзи, яку вилили саме на Закарпатті, а не за кордоном.

Кіфлик чи Кітлик — це закарпатське печиво у формі загнутої підківки посипаної цукром-пудрою. Робиться з різноманітними начинками – горіховою, маковою та з лекваром.

Відправ другу:
Залишіть коментар